Düşük kalorili ve hayati besinlerle dolu lahana, çok istikametli bir besin seçimidir. Çorbalarda, salatalarda kullanılan lahananın dolmasını ya da kapuska yemeğini sevmeyen yoktur. Lahananın kendi içinde de çeşitleri vardır; yeşil, beyaz yahut mor renklerde bulunabilirler. Kış aylarında çokça yetişen bu zerzevat, hastalıklara karşı bağışıklığı yükselterek zinde kalmanızı sağlar.

Kiloyu yönetmekten kan basıncını düşürmeye kadar bir dizi sıhhat açısından yararı bulunan bu zerzevat hakkında daha fazla bilgi edinmeye ne dersiniz? İşte, diyetinize lahana eklemenin sıhhatinize yararları;

1. BESLEYİCİLİĞİ YÜKSEKTİR

Bu düşük kalorili zerzevat protein, folat, potasyum, magnezyum ve kalsiyum içerir. Ayrıyeten K, B6 ve C üzere bir dizi vitamin içerir. Bu besinler metabolizma ve hudut sistemi üzere kritik beden fonksiyonlarını kolaylaştırmaya yardımcı olur. Yapılan araştırmaya nazaran, lahana lif bakımından yüksektir ve bedeni özgür radikallerin neden olduğu hasarlardan müdafaaya yardımcı olan güçlü antioksidanlar içerir.

2. ENFLAMASYONU AZALTMAYA YARDIM EDER

Kronik enflamasyon, kalp rahatsızlıkları, romatoid artrit ve inflamatuar bağırsak hastalığı üzere birçok önemli hastalıkla bağlantılıdır. Lahana üzere turpgillerden (lahana ailesinin bitkileri) sebzeler, kronik iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar içerir. Lahanada bulunan sülforafan ve kaempferol üzere antioksidanlar, yayınlanan bir araştırmaya nazaran anti-inflamatuar tesir sağlar.

3. SİNDİRİMİ KOLAYLAŞTIRIR

Lahana, bağırsak dostu çözünmeyen lif içerir. Yayınlanan araştırmaya nazaran, lif, dışkıya hacim ekleyerek ve nizamlı bağırsak hareketlerini teşvik ederek sindirim sisteminin sıhhatinin korunmasına yardımcı olur. Bilhassa lahanayı turşu formunda ya da tuzla fermente ederek tüketmek, bağırsağınıza probiyotik dayanağı de sağlar.

4. KİLO VERMEYE YARDIMCIDIR

Lahananın kalorisi düşüktür. Aslında, bir fincan pişmiş lahana yalnızca 34 kaloriye sahiptir, bu da onu kilo idaresi için harika bir seçenek haline getirir. Ayrıyeten, güç düzeylerini artıran ve midede dolgunluk hissi yaratan yüksek bir lif içeriğine sahiptir. Araştırmalara nazaran, çözünür yahut çözünmez lif alımındaki bir artış, yemek sonrası tokluğu artırır ve sonraki açlığı azaltır.

5. KAN BASINCINI DÜZENLER

Lahana, kan basıncı düzeyleri de dahil olmak üzere beden işlevlerini destekleyen değerli bir mineral ve elektrolit olan kusursuz bir potasyum kaynağıdır. Yüksek tansiyon, hem diyet hem de idman odaklı müdahalelerle vaktinde tedavi edilmezse hayatı tehdit eden bir durum olabilir. Potasyum, bedendeki sodyum içeriğinin tesirlerini önleyerek kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. Potasyum açısından güçlü lahana yemek, yüksek tansiyonu düşürmenin lezzetli bir yoludur ve onu sağlıklı bir aralıkta tutmaya yardımcı olur.