Sıhhatli, kafi ve dengeli beslenme tüm yaş gruplarında olduğu benzer biçimde çocuk ve gençlerin sıhhatli gelişimi için de büyük bir ehemmiyet taşıyor. Bilhassa okullarda bir arada bulunan çocuklar ve toplumsal hareketliliği yüksek olan gençlerin kuvvetli bir bağışıklık sistemine haiz olması, koronavirüs pandemisinin toplumdaki yayılımını da yakından etkiliyor. 2030 Stratejik Planında “Halk Sağlığı”na hususi bir yer ayıran Türk Kızılay, daha sıhhatli bir cemiyet için bir takım uyarıda bulunmuş oldu.

Beslenme ve Rejim Uzmanı Nurdan Çeliktaş, koronavirüs pandemisinin yanı sıra nezle ve gribin de mevsim itibariyle sık görülen rahatsızlıklar içinde yer aldığına dikkat çekerek, sıhhatli beslenmenin önemine işaret etti ve hangi gıdalardan hangi vitamin ve mineralleri alabileceğimizi şu şekilde sıraladı:

Selenyum, A vitamini, C vitamini, E vitamini benzer biçimde vitaminler antioksidandır.

Brokoli A ve C vitamininden, havuç A vitamininden, kivi C vitaminden zengindir. Bu yüzden brokoli, karnabahar, pırasa, kereviz, havuç, Brüksel lahanası benzer biçimde sebzeler; kivi, portakal, elma, greyfurt, ananas, mandalina benzer biçimde meyveler tüketilmelidir.
Süt, peynir, yoğurt, kefir benzer biçimde süt ürünleri hem kalsiyum hem de D vitamini ihtiva eder.

Ek olarak, deniz ürünlerinde, yumurtanın sarısında, güneş görmüş mantar türlerinde de bulunur.

Somon, hamsi, istavrit benzer biçimde balıklarda bulunan omega 3 yağ asidi virüs ve bakterilerle savaşmada etkili olduğu benzer biçimde beyin fonksiyonlarının gelişiminde de etkilidir.

Balıktan haftada iki üç kez yarar sağlanmalıdır.
 
Doku onarımında ve kasları korumada görevli olduğundan tavuk ve kırmızı et tüketiminin de tertipli yapılması gerekiyor.

Tavuk çinko deposu, kırmızı et demir deposu. Kırmızı et, sakatatlar, koyu yeşil yapraklı sebzeler, pekmez, kurutulmuş meyveler demirden varlıklı.

Pişmeden badem, pişmeden ceviz, pişmeden fındık benzer biçimde sert kabuklu kuruyemişler ise E vitamini ve Selenyumdan bakımından varlıklı. Bilhassa evlatların ve gençlerin günlük beslenmesinde 15- 20 tane tüketilmesi gerekiyor.

 Kızılay Kartal Hastanesi Beslenme ve Rejim Uzmanı Uzm. Dyt. Nurdan Çeliktaş, “Kışın hareketin azalması ile birlikte sindirim problemi önüne geçilmesi için posa içinde ne olduğu yüksek nohut, yeşil mercimek, kurufasulye benzer biçimde kurubaklagillere de haftada iki üç kez yer verilmelidir” dedi.

Çeliktaş, “şeker ve şekerli gıdalardan, hamur harcı gıdalarından uzak durup posa içinde ne olduğu yüksek tam tahıllı ekmek, bulgur benzer biçimde tahılları da belli seviyede yer verilmelidir. Ek olarak, su vücut ısısının dengelenmesini ve toksin maddelerin vücuttan uzaklaştırılmasını sağlar. Bu yüzden günlük 1,5 ile 2,5 litre içilmelidir” diye konuştu.