D vitamini, metabolizma için lüzumlu olan kalorisiz bir organik maddedir. Yağlarda çözünür ve yağ dokusunda depolanır.

İki türü vardır. D2 vitamini yada bir öteki adıyla ergokalsiferol nebat kökenlidir. D3 vitamini yada öteki adıyla kolekalsiferol ise ultraviyole ışığın kolesterol üstündeki tesiri ile ciltte üretilir. D3 vitamini ek olarak balık yağları benzer biçimde hayvansal kaynaklı gıdalarda da bulunur.

Hem D2 vitamini hem de D3 vitamini vücutta D vitamininin etken formuna dönüştürülür. D vitamini, sıhhat için lüzumlu olan birçok süreçte yer alır. Kas enerjisini artırır, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, iltihabı önlemeye destek verir, ince bağırsakta kalsiyum emilimini arttırır, kemik oluşumu, bileşimi, büyümesi ve onarımı için lüzumlu olan kafi kalsiyum ve fosfat seviyelerinin korunmasına destek verir.

D2 vitamini ve D3 vitamini arasındaki farklar nedir?

D3 vitamini yağda çözünen bir vitamindir. Besin kanalıyla alınabildiği benzer biçimde güneşlenme kanalıyla da ciltte üretilir.

D2 vitamini, tahıllar ve mantarlar benzer biçimde birçok gıdada minik miktarlarda bulunur.

D2 ve D3 vitaminleri karaciğerde kalsifediol’e metabolize edilir. Bu madde böbreklere geçer ve D vitamininin etken formu olan kalsitriolün salınmasını sağlar.

D3 vitamininden daha azca emin olan D2 vitamini, rutubet ve ısıya daha duyarlıdır. Ek olarak D3 vitamini vücuttaki kalsitriol seviyesini D2 vitamininden daha çok artırmaktadır. Uzmanlar, vücut tarafınca daha iyi öemildiği için D3 vitamini takviyesi önermektedir.

Gıdalardan D vitamini alımı düşük olduğundan, birçok uzman takviye almayı önermektedir. Kafi dozlar mevzusunda düşünce birliği yoktur. Ek olarak güneş koruyucu olmadan her gün 10-15 dakika güneşlenmek D vitamini seviyesini artıracaktır.

D vitamini açısından varlıklı besinler

D vitamini düzeylerinin korunması oldukca önemlidir. D vitamininin çoğı güneşlenme kanalıyla ciltte üretilse de gıdalardan almak da mühimdir.

D vitamini bilhassa aşağıdaki gıdalarda bulunur:

– Yağlı balıklar: Sardalya, somon ve uskumru,

– Sakatat (bilhassa karaciğer),

– Yumurta sarısı,

– Süt ürünleri,

– Tereyağı,

– Peynir.

D vitamini eksikliği ve yetersizliği, dünya genelinde bilhassa kış aylarında çocuklarda ve yetişkinlerde oldukca yaygındır.