Gün içinde sevdiğimiz ya da gerekseme duyduğumuz birçok değişik gıda tüketiyoruz.Bu besinlerin bazılarını evde kendimiz hazırlarken, bazılarını ise dışarıdan alabiliyoruz. 

Gün içinde gene işe gidenler yada dışarıda dostlarıyla buluşanlar, yiyecek yeme işini evinde halledemiyor. 

Sadece yediğimiz her besine ve marketten aldığımız gıda öğelerine dikkat etmemiz gerekiyor. Hijyen kurallarından yoksun olan her gıda hazırlama yöntemi, besin zehirlenmesine davetiye çıkarabilir.

Ek olarak besin zehirlenmesi, bakteri, virüs ya da parazitlerle
kontamine olmuş herhangi bir yiyecek ya da içeceğin tüketimi sonucu meydana
gelen enfeksiyon ya da intoksikasyon durumuna verilen bir isimdir. 

Eğer bu şekilde bir problem ile karşı karşıya kaldıysanız, zaman kaybetmeden bulunduğunuz yerdeki en yakın hastaneye gitmeniz gerekiyor. 

Sadece öncelikli olarak besin zehirlenmesi yaşayıp yaşamadığınızdan güvenli olmanız lüzumlu. Bunun için de emareleri iyi çözümleme etmek mühim. 

Peki, Besin zehirlenmesi emareleri nedir?

Besin zehirlenmesi emareleri nedir?

Besin zehirlenmesinin emareleri kontaminasyon kaynağına ve
tipine göre değişiklik gösterir. Bir çok besin zehirlenmesinde yaygın olarak görülen emareler
içinde;

-Ateş,

-Kusma,

-Karın ağrısı ve krampları,

-Sulu yada kanlı ishal

-Mide bulantısı bulunur.

Bu emareler ve semptomlar, kontamine yiyecekleri yedikten
sonrasında saatler içinde başlayabildiği benzer biçimde, bazı vakalarda günler hatta haftalar
sonrasında başlayabilir.

Besin zehirlenmesinin niçin olduğu hastalık ise çoğu zaman
birkaç saatten birkaç güne kadar sürer.

Besin zehirlenmesini tedavisi iyi mi olur?

Besin zehirlenmesinin bir çok kendiliğinden geçebiliyor. Sadece geçmediği durumlarda doktora başvurmanız yerinde olacaktır. İshal ve kusma sebebiyle sıvı kaybınız olabilir. 

Gaita tetkiki ve kan tetkikleri sonrasında antibiyoterapi
gerekebilmektedir.